凉拌白菜
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作者：
嘉日辰
易上手又爽口小菜
用料
白菜
3-5片
盐
2-3g
蒜
3-5瓣
姜
小块
小米辣
3个
香葱
2根
花椒粉
1小勺
辣椒粉
1小勺
牛肉粉
1小勺
植物油
3大勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
陈醋
一小勺
白糖
1小勺
凉拌白菜的做法步骤
步骤 1
白菜洗净切丝，尽量不要粗，不易入味。撒上少许盐，腌渍出水即可。
步骤 2
蒜和姜磨成泥，小米辣和香葱切碎。
步骤 3
辣椒粉、五香粉、花椒粉、牛肉粉（或蔬菜、鸡精都可以）个一勺
步骤 4
淋上热油
步骤 5
生抽、蚝油个一勺，老醋半勺。白糖一小勺。
步骤 6
拌均匀备用
步骤 7
白菜腌出水分后，拧干水分，此时白菜很软
步骤 8
倒入调好酱料拌均匀
步骤 9
装盘即可
菜谱创建时间：2023-03-06 14:48:49