錳是一種必需礦物質，人體需要它來保持健康。錳可以從食物中攝取，例如肉、魚、蛋、奶類、豆類和少量的蔬菜。它可以幫助促進骨骼健康，預防貧血，幫助免疫系統運作正常，並可以促進正常的神經傳導。如果您經常攝取足夠的錳，您可以幫助保持健康。然而，過量攝取錳可能會導致不良反應，因此建議在飲食中均衡攝取各種營養素。
錳有許多有益的效果和作用：
促進骨骼健康：錳有助於合成骨骼所需的蛋白質，可以幫助促進骨骼健康。預防貧血：錳有助於合成紅血球，可以預防貧血。幫助免疫系統運作正常：錳可以幫助免疫系統運作正常，提高對疾病的抵抗能力。促進正常的神經傳導：錳有助於神經傳導的正常運作，可以幫助改善記憶力和學習能力。其他功效：錳還可能有助於減少癌症和心臟病的風險，並可能有助於預防憂鬱症。
推薦的每日錳攝取量取決於您的年齡和性別。下表列出了不同年齡段建議的每日錳攝取量：
年齡段每日攝取量 (毫克)嬰兒 0-6 個月0.27嬰兒 7-12 個月111-3 歲24-8 歲39-13 歲614-18 歲9 (男) 11 (女)19-50 歲8 (男) 11 (女)51 歲以上8 (男) 8 (女)請注意，上述數值僅作為參考，實際攝取量可能會因人而異。建議向醫生或營養師諮詢有關個人推薦的攝取量。
以下是一些富含錳的食物：
肉：牛肉、羊肉、火雞肉和美國腎臟肉都富含錳。魚和海鮮：三文魚、虹鱒、鱈魚、蝦和蚌都富含錳。蛋：雞蛋是富含錳的食物。奶類：牛奶、酸奶和奶酪都含有錳。豆類：豆類，如豆腐、豆腐乳、豆腐皮和豆干都含有錳。少量的蔬菜：菠菜、芹菜、芥菜、椰菜和菇類蔬菜都含有錳。